Framleiðsluferli á einbeittum ávaxtasafa Pulp Puree Jam framleiðslulínu

Framleiðslulínan fyrir óblandaðan ávaxtasafa mauksultu er framleidd með því að nota lághita lofttæmisþéttnibúnað til að gufa upp hluta vatnsins eftir að ávöxturinn hefur verið kreistur í upprunalega safann.Sama magn af vatni er notað til að búa til vöru með lit, bragði og leysanlegu fastefnisinnihaldi upprunalega ávaxtakvoðans.

Fyrirtækið okkar hefur skuldbundið sig til rannsókna og þróunar og tækninýjunga við vinnslu á framleiðslulínum ýmissa ávaxta- og grænmetissafa, óblandaða safa og sultu.Í margra ára hagnýtri beitingu höfum við þegar búið yfir háþróaðri og þroskaðri vöruvinnslutæknihönnun og turnkey búnaði allrar verksmiðjunnar.getu.Veittu viðskiptavinum sanngjarnan framleiðslulínubúnað.

Framleiðsluferlið á óblandaðri ávaxtasafa sultu framleiðslu línu:
1. Formeðferð ávaxta: ávextir sem hafa staðist fyrstu skoðun eru vegnir og mældir og geymdir tímabundið.

2. Þrif: hreinsun sem flytur vatn og hreinsun með hásingarúða.Við hreinsun skolast jarðvegurinn, óhreinindi, ryk, sandur o.s.frv. sem festist við hráefnin í burtu og skordýraeitursleifar og sumar örverur eru fjarlægðar.Hreinsunarferlið verður að uppfylla kröfur um hollustuhætti matvæla.

3. Tínsla: Eplin eru hreinsuð á flokkunarborðið, sum skemmd epli eða rotnir hlutar eru fjarlægðir og sumum óhreinindum er sópað út í gegnum flokkunarborðið.Til að koma í veg fyrir að þetta rusl komist í eplasafann þegar næsta skref er brotið.

4. Crushers: Veldu crushers í samræmi við mismunandi ávexti, mulningarstærð er stjórnað og ávextirnir eru muldir af crusher til að pressa síðar.Í því ferli að mylja er nauðsynlegt að stjórna styrkleikanum, annars verður það fyrir áhrifum meðan á dæluferlinu stendur og hefur áhrif á skilvirkni dælunnar.

5. Ensím óvirkjun og mýking: Eftir mulið og pressað hefur safinn verið útsettur í loftinu og brúnun af völdum pólýfenóloxíðasa mun auka litagildi fullunnar vöru og draga úr gæðum.Að auki mun það vera mengað af ákveðnum bakteríum, svo það er nauðsynlegt að framkvæma ensím dauðhreinsun.Það eru þrír megintilgangar dauðhreinsunar:
(1) grátt ensím (2) dauðhreinsun (3) sterkju gelatínvæðing.
Ef ófrjósemisaðgerð er ekki lokið getur það valdið sjúkdómsvaldandi bakteríuleifum og örveruskemmdum.Eftir dauðhreinsun við 95°C og 12$ skal kæla það strax í 49-55°C til að auðvelda ensímvatnsrof í næsta skrefi.

6. Berja: Eftir foreldun eða með átta þroskuðum steinávöxtum, gryfja og slá.Flögnun, fræhreinsun, slá og hreinsun hefur náð þeim tilgangi að aðskilja kvoða og gjall.

7. Styrkur: Þessi hönnun notar multi-effect tómarúm uppgufunartæki til að einbeita sér í samræmi við raunverulegar aðstæður verksmiðjunnar.Almennt er styrkurinn um 1/6 af upprunalegu rúmmáli og sykurinnihaldið er hægt að stjórna við 70 ± 1Birx.

8. Ófrjósemisaðgerð: Ófrjósöm sulta er sótthreinsuð með þykkt deigsótthreinsiefni af hlífðargerð við hitastigið um það bil 110-120 °C til að ná ófrjósemisleysi í atvinnuskyni og síðan hleðsla með smitgát.

9. Smitgát fylling: veldu áfyllingarvélina í samræmi við gerð umbúða, smitgát fylling Dadai, eða glerflöskufylling, járndósfylling, poptopfyllingarvél