Í samfélagi nútímans eru lífskjör fólks stöðugt að batna, lífshraðinn hraðar og takmarkaður tími getur ekki fylgst með aukinni eftirspurn fólks.Margir elska mat, en það eru fáir sem hafa tíma og áhuga í alvöru höndum.Þess vegna hafa eldaðar matvörur komið fram.Sífellt fleiri viðkvæmar matvöruverslanir birtast í augum fólks og alls staðar á götunni eru ýmsar matreiðslukeðjur.Hins vegar er oft ekki auðvelt að varðveita eldaðan mat og óviðeigandi varðveislu er einnig tilhneigingu til að skemma.Tilkoma tómarúmspökkunarvéla fyrir mat leysti þetta vandamál.Matar tómarúmpökkunarvél getur gert pokann í lofttæmi til að ná dauðhreinsun.

Fyrir kjötvörur getur súrefnislosun hindrað vöxt og þróun myglu og loftháðra baktería, hindrað oxun olíuhluta, komið í veg fyrir skemmdir á matvælum og náð varðveislu og geymsluþol.

Fyrir ávextina minnkar súrefnisinnihald í pokanum og ávöxturinn er dreifður.Það framleiðir koltvísýring með loftfirrtri öndun á meðan ákveðnum raka er viðhaldið.Þetta umhverfi með lágt súrefni, mikið koltvísýring og rakastig getur í raun dregið úr útsog ávaxta og dregið úr þynningu ávaxta.Öndun, dregur úr etýlenframleiðslu og næringarefnaneyslu, til að ná tilgangi varðveislu.

Notkunarsvið matvæla tómarúmpökkunarvéla felur í sér:

Súrsaðar vörur: pylsa, skinka og sumt súrsuðu grænmeti, svo sem sinnep, radísa, súrum gúrkum o.s.frv.;

Ferskt kjöt: nautakjöt, lambakjöt, svínakjöt osfrv.

Baunavörur: þurrkuð baunaost, baunamauk osfrv .;

Eldaðar vörur: nautakjöt, steiktur kjúklingur osfrv.;

Þægilegur matur: hrísgrjón, grænmeti, niðursoðinn matur osfrv.

Auk ofangreindra matvæla á það einnig við um varðveislu lyfja, kemískra hráefna, málmvara, rafeindaíhluta, vefnaðarvöru, lækningavara og menningarefnis.Hins vegar skal tekið fram að lofttæmdar umbúðir henta ekki til umbúða og varðveislu á viðkvæmum og brothættum matvælum, skörpum plastumbúðapokum og mjúkum og aflaganlegum matvælum.

Tilkoma tómarúmpökkunarvéla fyrir matvæli hefur skapað skilyrði fyrir þróun og stækkun eldaðs matvæla, þannig að soðin matvæli eru ekki lengur háð landfræðilegum takmörkunum og tímatakmörkunum og þróun tvívængja til breiðari þróunarrýmis.Að auki eru tómarúmpökkunarvélar fyrir matvæli í samræmi við brýna þörf fyrir nýjungar og hraða umbúðir í vörum nútímans og stuðla að hraðri þróun markaðshagkerfisins.Fyrir framleiðendur geta tómarúmpökkunarvélar fyrir matvæli dregið úr framleiðslufjárfestingu fyrirtækisins í grundvallaratriðum og náð minni fjárfestingu og meiri tekjum.