SjálfvirkFramleiðslulína fyrir mjúk ísMeð ýmsum umbúðum, þar á meðal smitgátsumbúðum og öskjuumbúðum

1. Móttaka og geymsla hráefnis:
Þurrvörur sem notaðar eru í tiltölulega litlu magni, eins og mysuduft, sveiflujöfnunar- og ýruefni, kakóduft o.s.frv., eru venjulega afhentar í pokum.Sykur og mjólkurduft má afhenda í umbúðum.Fljótandi vörur eins og mjólk, rjómi, þétt mjólk, fljótandi glúkósa og jurtafita eru afgreidd með tankskipum.
2. Samsetning:
Innihaldsefnin sem notuð eru í ísframleiðslulínu eru: fita；mjólkurfast efni-fitulaus (MSNF)；sykur/sykurlaus sætuefni；ýruefni/jafnvægisefni；bragðefni；litarefni.
3. Vigtun, mæling og blöndun:
Almennt séð eru öll þurr innihaldsefni vigtuð, en fljótandi innihaldsefni geta annað hvort verið vigtuð eða hlutfallsleg með rúmmálsmælum.
4. Einsleitni og gerilsneyðing:
Ísblandan rennur í gegnum síu í jafnvægisgeymi og er dælt þaðan í plötuvarmaskipti þar sem hún er forhituð í 73 – 75C til einsleitni við 140 – 200 bör, blandan er gerilsneydd við 83 – 85C í um 15 sekúndur síðan kælt niður í 5C og flutt í öldrunartank.
5. Öldrun:
Blandan verður að þroskast í að minnsta kosti 4 klukkustundir við hitastig á bilinu 2 til 5C með stöðugum varlega hræringu.Öldrun gefur tíma fyrir stöðugleikann að taka gildi og fitan að kristallast.
6. Stöðug frysting:
•að þeyta stýrðu magni af lofti í blönduna;
•að frysta vatnsinnihaldið í blöndunni í mikinn fjölda lítilla ískristalla.
-Að fylla í bolla, keilur og ílát;
-Extrusion á prik og stickless vörur;
-Mótun á börum
-Umbúðir og pökkun
-Herðing og frystigeymslur

Mynd sýnir vinnslulínu ísafurða.
1. Ísblöndu undirbúningseining sem inniheldur
2. Vatnshitari
3. Blöndunar- og vinnslutankur
4. Einsleitni
5. Plötuvarmaskipti
6. Stjórnborð
7. Kælivatnseining
8. Öldrunartankar
9. Losunardælur
10. Samfelldar frystir
11. Gárudæla
12. Fylliefni
13. Handvirkt dósafylliefni
14. Þvottaeining

ÍSVERJUFRÆÐUR
1. Tækifæri til að átta sig á vörum með sérsniðnum uppskriftum.
2. Tækifæri til að framleiða fleiri en eina vöru með sömu vinnslulínu.
3. Nákvæm skömmtun á blöndun og viðbótar ilm.
4.Wide customization af endanlegri vöru.
5.Hámarksafrakstur, lágmarks framleiðsluúrgangur.
6.Hærsti orkusparnaður þökk sé fullkomnustu tækni.
7. Fullkomið línueftirlitskerfi í gegnum eftirlit með hverjum ferli áfanga.
8.Recording, visualization og prentun á öllum daglegum framleiðslugögnum.